Στην μεγαλύτερη έκθεση κτηνοτρόφων του κόσμου ο Τρικαλινός παραγωγός και εισαγωγέας Βασίλης Μπάτζιος….
20000 επισκέπτες βρέθηκαν το περασμένο τριήμερο στην Γαλλία και ανάμεσα τους ένα νεαρός Τρικαλινός ο οποίος εδώ και μερικά χρόνια δραστηροποιείται στον τομέα της κτηνοτροφίας με εντυπωσιακά αποτελέσματα .Ο Βασίλης Μπάτζιος από την Φαρκαδόνα και καταγωγή από την Ανθούσα Ασπροποτάμου κατάφερε να δημιουργήσει μια σύγχρονη μονάδα με την εκτροφή Αγελάδων και Μοσχαριών παίρνοντας την σκυτάλη από τον πατέρα του Κώστα .Σταδιακά ξεπέρασε τα οικογενειακά επαγγελματικά πρότυπα και ως νέος ασχολήθηκε αμιγώς εμπορικά με την παραγωγή την πώληση και κυρίως με την αναπαραγωγή καθώς θεωρείται ένας από τους μεγαλύτερους “διαμεσολαβητές-εισαγωγείς ράτσας βοοειδών στην Ελλάδα .
Ο νεαρός κτηνοτρόφος δεν θέλησε να μείνει στα κλασικά στερεότυπα της εκτροφής και ως ανήσυχο πνεύμα διεύρυνε τις γνώσεις του πάνω στον επαγγελματικό τομέα πραγματοποιόντας συνεχώς ταξίδια στο εξωτερικό αποκτώντας τεχνογνωσία μα πάνω από όλα μαθαίνοντας για τρόπο παραγωγής με σύγχρονες μεθόδους που καθορίζουν την ποιότητα και την υγεία του ζώου ….
c.z. trikalaidees 2018
Πριν από λίγες ημέρες βρέθηκε και πάλι στην Γαλλία προσκεκλημένος γνωστής εταιρίας για να παρακολουθήσει μια από τις μεγαλύτερες παρουσιάσεις βοοειδών στην Ευρώπη “έρχοντας” σε άμεση επαφή όπως και οι καταναλωτές με το εθνικό προϊόν της Γαλλίας στον τομέα της κτηνοτροφίας την ράτσα LIMOUSIN την οποία εκτρέφουν πάνω από 175 πιστοποιημένα αγροκτήματα στην Γαλλία .Κτηνοτρόφοι και καταναλωτικό κοινό ανταλλάσσουν απόψεις και ψηφίζουν βραβεία για παραγωγούς αναδεικνύοντας μια διαφορετική κουλτούρα για την εμπορική αγορά του κρέατος εκτροφής και πώλησης …στην περιοχή του INDRE όπου και η μεγάλη αυτή εκδήλωση. Τον Εθνικό Διαγωνισμό του βοείου κρέατος Limousin φυλής που διοργανώθηκε από τη Γαλλία Limousin Sélection, από τις 21 έως τις 23 Σεπτεμβρίου είναι η μεγαλύτερη συγκέντρωση της φυλής Limousin στον κόσμο. Περίπου 500 βοοειδή από περίπου 250 αγροκτήματα από 35 τμήματα παρουσίασαν στο εκθεσιακό κέντρο Belle-Isle.
CZ
Η δραστηριότητα περιέλαμβανε
- ο ανταγωνισμός των καλύτερων ζώων της φυλής σε εθνικό επίπεδο,
- παραδοσιακές δημοπρασίες των αποθεμάτων αναπαραγωγής και αγελάδων βοοειδών,
- επισκέψεις σε αγροκτήματα
- και μια γενετική βιτρίνα στο Argenton-sur-Creuse, λίκνο της φυλής Limousin στην περιοχή Centre-Val de Loire.
