Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με μπισκότα έτοιμο σε 15 λεπτά

Για σήμερα σας έχουμε πεντανόστιμο γλυκό ψυγείου με σοκολάτα και μπισκότο! Πρόκειται για μια συνταγή που σίγουρα θα σας ξετρελάνει. Σε περίπτωση, όμως, που δεν θέλετε να φάτε σοκολάτα, δείτε εδώ γλυκό ψυγείου με κανέλα και φρυγανιές.

Υλικά

VIRAL ΕΙΔΗΣΗ

Survivor 2024 spoiler 23/04: Σούργελα, σφαλιάρες, άσχετες! Όλα στημένα μετά την... τραγωδία! Σε πανικό ο Ατζούν

• 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα κομμένη σε κομματάκια
• 120 γραμ. βούτυρο
• 5 κουταλιές σούπας κορν-φλάουρ
• 1 κουτί γάλα εβαπορέ1 ποτήρι νερό
• 3-4 κουταλιές σούπας ζάχαρη1 πακέτο μπισκότα πτι –μπερ
• 300 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρης χτυπημένη σε σαντιγί [ή 1 μόρφατ]
• 1/2 κουτί ζαχαρούχο γάλα τρούφα ή σταγόνες σοκολάτας για γαρνίρισμα

Εκτέλεση

• Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο χέρι ή στο multi, προσέχοντας να μη γίνουν σκόνη.
• Σε μια κατσαρόλα, σε χαμηλή φωτιά, βάζουμε το βούτυρο και τα κομματάκια σοκολάτας να λιώσουν, ανακατεύοντας συνεχώς.
• Διαλύουμε σε λίγο γάλα το κορν φλάουερ και το προσθέτουμε ανακατεύοντας για 1΄ ακόμα.
• Προσθέτουμε το γάλα, το νερό και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε έως ότου πήξει το μείγμα.
• Μόλις πήξει κατεβάζουμε τη κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτουμε τα θρυμματισμένα μπισκότα και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
• Τοποθετούμε το μείγμα μας σε τσέρκι πάνω σε λαδόκολλα ή σε ταψάκι 24 εκ. περίπου, το ισιώνουμε και το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώνει.
• Χτυπάμε τη κρέμα γάλακτος σε πηχτή σαντιγί.
• Προσθέτουμε και το 1/2 κουτί ζαχαρούχο γάλα , χαμηλώνουμε τη ταχύτητα του μίξερ και συνεχίζουμε το χτύπημα για 1΄ακόμα μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.
• Βάζουμε τη σαντιγί μας πάνω στο σοκολατένιο μείγμα ,το ισιώνουμε με μια μαρίζ ή με την ανάποδη ενός κουταλιού.

Γλυκό ψυγείου με ζαχαρούχο γάλα και άλλα 3 υλικά - Έτοιμο σε 5 λεπτά

Ένα πανεύκολο γλυκό ψυγείου και έτοιμο σε 5 λεπτά μόνο. Θα χρειαστείτε ζαχαρούχο γάλα και άλλα 3 υλικά για την παρασκευή του.

Μιας και το καλοκαίρι πλησιάζει, επιβάλλεται ένα δροσιστικό γλυκό σαν αυτό παρακάτω, ή σαν αυτό που θα βρείτε εδώ, που είναι ελαφρύ και αφράτο.

Υλικά

• 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
• 1 κουτί σαντυγί μορφατ
• 1 – 2 πακέτα μπισκοτα πτι-μπερ (ανάλογα το σκεύος που θα το φτιάξετε)
• λίγο γάλα
• τρουφα πραιρετικα

Εκτέλεση

• Χτυπάμε στο μίξερ για 10 λεπτά περιπου το ζαχαρούχο γάλα με την σαντυγι μέχρι να γίνει κρέμα.
• Βουτάμε τα μπισκότα μας στο γάλα να μαλακώσουν λίγο και τα στρώνουμε στην πιατέλα μας.
• Βάζουμε μία στρώση κρέμας και μέτα άλλη μία στρώση μπισκότων και μετά πάλι κρέμα.
• Πασπαλίζουμε από πάνω με την τρούφα η λιωμενη σοκολατα.
• Βάζουμε το γλυκό μας στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.