Στο Παρανέστι της Δράμας και στην Ξάνθη καλλιεργεί, σε δύο διαφορετικά κομμάτια γης, Λεβάντα. Η προσπάθεια, όπως λέει, ξεκίνησε το 2014 με τα προϊόντα λεβάντας. «Η Λεβάντα είναι ένα αρωματικό προϊόν, που μπορεί να αναπτυχθεί στην περιοχή μας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ποικιλοτρόπως, για φάρμακα, αρώματα, στα ρούχα, κ.α. αρκεί να προωθηθεί σωστά και να μπορέσει ο κόσμος να αξιολογήσει το προϊόν και να το πάρει για όλες τις χρήσεις» δηλώνει ο Παναγιώτης Μαυρίδης.
Αυτή τη στιγμή καλλιεργεί συνολικά 28 στρέμματα, «θέλει δυναμική, αλλά θέλει κι οργάνωση» λέει και προσθέτει « Αν δεν έχεις τεχνική οργάνωση, δεν μπορείς να προχωρήσεις για πολλά στρέμματα. Όλα αυτά γίνονται με φυσική αποξήρανση, η φυσική αποξήρανση θέλει χώρους, θέλει μηχανήματα για να μπορούμε να καθαρίζουμε τη Λεβάντα, ώστε να είναι η ποιότητα της καλή. Όλα αυτά γίνονται χειρωνακτικά, επομένως η μεγάλη παραγωγή δεν μπορεί να γίνει. Θέλουμε να είναι μικρή παραγωγή κι έτσι να μπορούμε να προχωρήσουμε. Διαφορετικά θα πρέπει να μπούμε σε ένα άλλο κομμάτι, που θα είναι πολύ δύσκολο.»
Στη Ροδόπη παρατηρεί με ικανοποίηση, να υπάρχουν κι άλλοι , που βάζουν κι επενδύουν πάνω στην Λεβάντα και ιδιαίτερα σε εκείνο το είδος που είναι για αιθέριο έλαιο. «Κι εγώ του χρόνου θα έχω. Πρέπει η προώθηση των αρωματικών φυτών να γίνει στην περιοχή μας, γιατί η περιοχή μας, η Αν.Μ.Θ. έχει το κατάλληλο κλίμα για την προώθηση αυτών των φυτών. Επομένως, χρειάζεται περισσότερη οργάνωση και οι αγρότες να στρέψουν το βλέμμα τους σ’ αυτές τις καλλιέργειες και να μην μένουν στα γνωστά.» δηλώνει ο κος Μαυρίδης.
Τέλος, δεν παραλείπει να στείλει το δικό του μήνυμα στην νεολαία. « Θα ήθελα πάρα πολύ να ασχοληθεί ο νέος κόσμος. Όταν κανείς ξεκινά στα 25 την ενασχόληση, αναπτύσσει διαφορετική δυναμική από αυτή που αναπτύσσω εγώ σήμερα. Θα ήθελα πάρα πολύ ο κόσμος να στραφεί σ’ αυτές τις καλλιέργειες και να ενδιαφερθεί. Θα διαπιστώσει ότι η απόδοση θα είναι πολύ καλύτερη από τις παραδοσιακές καλλιέργειες. Αυτό είναι και το νόημα της συνέχειας στον παραγωγικό τομέα.»
Φώτο:Παναγιώτης Μαυρίδης ρεπορτάζ-κείμενο-φωτογραφία:Μαρία Νικολάου
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος