Το Τζιτζίκι είναι μπαρ στην Αμοργό και του αρέσουν τα καλά μεσογειακά cocktail, τα ιδιαίτερα ποτά, τα κρασιά από όλη την Ελλάδα και τα σπιτικά ροφήματα.
Στεγάζεται σε μια πανέμορφη παλιά διώροφη αμοργιανή κατοικία- για όσους ξέρουν εκεί βρισκόταν το "bayoko", γνωστό σημείο διασκέδασης του νησιού. Από τα δυο μπαλκόνια του έχει μια από τις καλύτερες θέες του νησιού. Από εκεί μπορείς να δεις το ιστορικό κάστρο, τη χώρα με τα σπίτια και τα σοκάκια της, τον κόλπο των Καταπόλων, του μύλους και φυσικά τον ήλιο που δύει.
Ο εσωτερικός χώρος είναι ζεστός, ατμοσφαιρικός, ιδιαίτερος, προσωπικός και παρείστικος. Η κάθε γωνιά είναι διαφορετική και έχει κάτι να πει. Από το σαλονάκι στο βάθος που θυμίζει παλιό αρχοντικό, τους τοίχους με τις φωτογραφίες, τους πίνακες και τις εικόνες, την πλευρά με τις πολύχρωμες χαλαρωτικές μαξιλάρες, τα ράφια με τα βιβλία και τα παιχνίδια μέχρι την εντυπωσιακή μεγάλη ξύλινη μπάρα. Όλα δημιουργούν έναν μαγικό χώρο που παίζει τις κατάλληλες μουσικές για να περάσουμε καλά.
Στην κάβα του μαγαζιού θα βρείτε μια μεγάλη και σπουδαία γκάμα αποσταγμάτων. Τα ράφια της είναι γεμάτα από κλασικές, σπάνιες, συλλεκτικές και μοναδικές φιάλες spirits, τα οποία συμπληρώνονται από πολλά ακόμα αποστάγματα και λικέρ από την Ελλάδα, όπως παλαιωμένα τσίπουρα, μαστίχα, λικέρ δυόσμου και πολλά ακόμα.
Εκτός όμως από τα αποστάγματα στο Τζιτζίκι υπάρχει λίστα κρασιών από όλη την Ελλάδα από μικρούς και μεγάλους παραγωγούς, από γνωστές και σπάνιες ποικιλίες.
Τα δυνατά Highlights του τζιτζικιού είναι τα δημιουργικά signature cocktail, όπως για παράδειγμα το ομώνυμο τζιτζίκι, που περιέχει τζίντζερ, μήλο, ροζ Πιπέρι, βανίλια, λικέρ Μήλο και βότκα, το Twisted Daiquiri από Αγαύη, Βανίλια, Καρδάμωμο, Λάιμ, Ροδόνερο, Ανανάς και Ρούμι και το Strawberry Collins από φρέσκες Φράουλες, Λικέρ Πορτοκάλι, Ζάχαρη, Λεμόνι, Peychaud Bitters και Βότκα. Για όσους τώρα θέλουν να ξεκινήσουν από νωρίς το απόγευμα ή δεν θέλουν αλκοόλ πρέπει να δοκιμάσουν τις virgin επιλογές, την σπιτική λεμονάδα και τις τέλειες homemade γρανίτες με χυμό λεμόνι, δυόσμο, τζίντζερ και σιρόπι γιασεμί, ή με passion fruit, χυμό λεμόνι και φρέσκο πορτοκάλι. Επίσης υπάρχουν ιδιαίτερα τσάγια ζεστά ή δροσερά με γεύσεις, όπως είναι Μήλο-Βατόμουρο, Μήλο-Πορτοκάλι, Τσάι με Ιπποφαές, και Φρούτα του χειμώνα με Πικραμύγδαλο και φυσικά υπάρχουν εξαιρετικές επιλογές σε καφέ και μπίρες. Όλα αυτά συνοδεύονται, παντρεύονται και συνδυάζονται με ποικιλίες τυριών- αλλαντικών από διάφορα μέρη της Ελλάδας και με νόστιμες ντόπιες λιχουδιές.
Για τους δημιουργούς του, Μαρούλα Κυριακοπούλου και Δημήτρη Ρήγα, «τζιτζίκι» σημαίνει καλοκαίρι, ήλιος, νησί, δέντρα, να ζεις την κάθε στιγμή εδώ και τώρα. Για όλο το καλοκαίρι έχουν ετοιμάσει πολλές γευσιγνωσίες, πάρτυ, live, events και μας περιμένουν… Εμείς μεταφερθήκαμε ήδη εκεί, έστω και νοερά…
Χώρα Αμοργός
