Πώς να ξαναζεστάνεις την πίτσα και να είναι και πάλι τραγανή

Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξυπνάς από το να ξέρεις ότι σε περιμένει λαχταριστή πίτσα για πρωινό, δεν συμφωνείτε; Πώς μπορούμε όμως να τη ζεστάνουμε ώστε να ξαναγίνει τραγανή;

Οι περισσότεροι τη βάζουν στο φούρνο μικροκυμάτων προκειμένου να λιώσει το τυρί. Μπορεί αυτό όντως να συμβαίνει, ωστόσο η κρούστα μαλακώνει πολύ και δεν γίνεται καθόλου απολαυστική. Εάν θέλεις να επαναφέρεις την τραγανότητά της, το καλύτερο που έχεις να κάνεις είναι να τη ζεστάνεις στην τοστιέρα.

Πάρε το κομμάτι της πίτσας και «δίπλωσέ» το στα δύο ή φτιάξε κάτι σαν quesadilla βάζοντας ένα κομμάτι πάνω σε ένα δεύτερο, με το τυρί προς τα μέσα. Ύστερα τοποθέτησε την πίτσα στην τοστιέρα και άσ’ την να κάνει τα μαγικά της! Το τυρί θα λιώσει μοναδικά και η κρούστα θα γίνει και πάλι τραγανή. Εμπιστεύσου μας!

olivemagazine.gr